开屏福寿鱼

作者： 丁当老娘

蒸鱼是保留鱼的营养价值最高的一种做法，今天教大家做一款开屏蒸鱼，简单又好吃。亲朋好友来的话还可以露一手哦！

用料

• 福寿鱼 1条
• 盐 适量
• 姜 5片
• 葱白 7根
• 花生油 适量
• 酱油 适量

开屏福寿鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞去内脏洗净，头部切断，鱼身由外到里切条状，不要切断。

步骤 2

用少许盐摸匀鱼身。

步骤 3

码好在碟子上。

步骤 4

放入电蒸锅。

步骤 5

选择蒸鱼模式，20分钟左右。

步骤 6

姜和葱白切丝。

步骤 7

蒸鱼蒸出来的水倒掉，码上姜葱丝，淋上热油。

步骤 8

淋上酱油。

步骤 9

放入小辣椒点缀一下。

菜谱创建时间：2019-08-21 11:32:19