快手早餐 黑米醪糟鸡蛋（经期饮食）- 附窝溏心蛋教程

作者： 兔美爪爪

常见的醪糟鸡蛋是把鸡蛋打散在醪糟里面 但我偏爱溏心蛋 溏心蛋能直线增加我的幸福指数 所以爱溏心蛋的朋友们请不要错过～ 经前经后7天（我都是经前后连喝三天）每天喝一碗醪糟鸡蛋 对痛经和补血有很好的效果。个人经历就是经前喝了真的缓解痛经。 我用的黑米醪糟，大家可以用市面上最常见最好买的普通白色醪糟/米酒即可

用料

• 醪糟 一碗
• 鸡蛋 1个
• 红糖 少许（可不加）

快手早餐 黑米醪糟鸡蛋（经期饮食）- 附窝溏心蛋教程的做法步骤

步骤 1

小锅开火倒入半碗水，再倒入一小碗盛出来的醪糟

步骤 2

沸腾后打入一个鸡蛋，用勺子将汤汁不断的往鸡蛋上轻轻的浇（中火即可）

步骤 3

浇到鸡蛋黄外部变色变硬 但轻触的时候还有弹性 就是一颗完美的溏心蛋啦

步骤 4

关火 盛出

步骤 5

醪糟本身有甜味，但如果嫌淡，可以在出锅后在碗中加入红糖搅拌，请开动！

菜谱创建时间：2019-08-21 10:40:36