豆豉焖带鱼

作者： 闰小月

想吃鱼，想吃带鱼。

用料

• 带鱼 1条
• 豆豉 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 20克
• 生抽 1勺
• 醋 1勺

豆豉焖带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净

步骤 2

切成小段，将肚子里面的东西洗干净

步骤 3

加姜片，蒜瓣，盐，鸡精，生抽，醋，料酒腌制

步骤 4

我是晚上腌的，保鲜膜封好放冰箱，第二天早上做。

步骤 5

拿一个小碗放些许面粉，将带鱼裹上面粉

步骤 6

裹上面粉入锅煎至金黄

步骤 7

加些许水焖，放适量蚝油，生姜，蒜瓣。

步骤 8

将豆豉倒入，继续焖煮10分钟

步骤 9

出锅装盘

菜谱创建时间：2019-08-21 09:21:00