日式汁牛肉炒乌冬面

作者： 幽幽子卿

给先生做曾经吃过的美食之日式汁牛肉炒乌冬面，第一次做来讲还蛮好吃的哈，

用料

• 乌冬面 2包
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 牛肉 200克
• 包菜 半颗
• 大昌牛肉盖浇饭用调味酱 75g
• 味极鲜酱油 调味用
• 盐 调味用

日式汁牛肉炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

备菜：一个胡萝卜切丝/ 半个包菜中心切一半，侧切丝 / 半个洋葱切丝

步骤 2

乌冬面用热水焯，时间大概1分钟冒水扑锅就关火，然后泡凉水里备用

步骤 3

锅到油，把备菜依次倒入锅：1.洋葱炒到变黄变软 2.包菜翻炒至软，可以点适量热水加快熟 3. 胡萝卜多煸炒

步骤 4

直接选用肥牛200g。等备菜变软出汤，可以倒入肥牛翻炒，快熟时候倒入牛酱汁，整体翻炒

步骤 5

最后放入沥干后的乌冬面，翻炒之后可根据个人口味放盐，放一瓶盖味极鲜酱油上色，这样更鲜香

日式汁牛肉炒乌冬面的小贴士

1. 炒包菜和胡萝卜时候可以点热水，熟的快不粘锅，一定炒到胡萝卜变软才好吃 2. 乌冬面焯水之后捞出过凉水，这样面筋道 3. 肉半熟就可以浇汁了，最后可以点味极鲜酱油和盐调个人口味 4. 出锅就吃，千万别焖着，要不面会软塌塌不好吃

菜谱创建时间：2019-08-20 22:57:12