透鲜的舟山蟹糊/蟹酱

作者： cherish_许我向你看

用料

• 梭子蟹 2只
• 盐 2小勺
• 料酒 2勺
• 糖 2勺
• 醋 1勺

透鲜的舟山蟹糊/蟹酱的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗净，去壳。除两只大钳子外其他八只脚下半部分剪掉。螃蟹对半剪开后按照自己喜欢的样子剪成小块，放入深盘。

步骤 2

在装有蟹肉的深盘里倒入2小勺盐，2勺糖，2勺料酒，1勺醋。用筷子拌匀，差不多30分钟后入味就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-08-20 20:30:29