卤鸭

作者： ξ幽若雪ζ

用料

• 酱油，蚝油 各1勺
• 盐 适量
• 柱侯酱 1勺
• 鸭肉 半只
• 姜葱蒜 若干

卤鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗好，对半切，方便待会焖，也可以不切。 姜切片，葱蒜拍扁即可。

步骤 2

锅加热，放油，姜葱蒜放进去，翻炒出味。

步骤 3

鸭肉放进去至鸭肉表皮金黄，把所以酱放进去，加水没过鸭肉煮开，中火煮至汁浓缩即可出锅。

卤鸭的小贴士

注意：爆姜葱蒜的时候要多一点点油，鸭肉爆后会多出油，可以倒走一点。

菜谱创建时间：2019-08-20 18:42:49