漂亮的麻薯蜜豆软欧——虹麻麻

作者： miss王-7

你好，我是美善品销售——王虹

用料

• 麻薯
• 糯米粉 90克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 150克
• 糖 20克
• 黄油 15克
• 面团：火龙果 160克
• 干酵母 5克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 300克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 蜜豆 适量

漂亮的麻薯蜜豆软欧——虹麻麻的做法步骤

步骤 1

糯米粉+玉米淀粉+牛奶+糖，全部倒入主锅，30秒/速度3混合

步骤 2

将麻薯混合糊倒入大碗内，放在小美蒸架上，主锅加水没过刀头，20分钟/V/速度1，蒸。 蒸好以后加入15克黄油，小美揉面2分钟。

步骤 3

火龙果+糖+酵母+鸡蛋+高筋粉， 全部放入主锅 30秒/速度3-6混合。

步骤 4

绿色方子： 180克牛奶+砂糖+30克抹茶粉+300克高筋粉+1个鸡蛋+酵母 30秒/速度3-6混合

步骤 5

6分钟/揉面

步骤 6

加入黄油和盐 再4分钟/揉面

步骤 7

揉好啦！

步骤 8

面团一发到2倍大，分成40克一个。 按扁，放入一团麻薯，并加上蜜红豆。

步骤 9

包～

步骤 10

包～

步骤 11

包～

步骤 12

包好的面团进行2发

步骤 13

撒上高筋粉，进行割包。 （切记，不可割太深）

步骤 14

烤箱180℃预热，中层170℃烤25分钟。（5分钟后加盖锡纸）

步骤 15

哇哦😋

漂亮的麻薯蜜豆软欧——虹麻麻的小贴士

还记得高筋粉要冷冻么😘 控制面温哦😊

菜谱创建时间：2019-08-20 18:16:49