抖音版手抓饼韭菜盒子❤️

作者： Azure琪琪

最近抖音疯狂关注美食，就看到这款手抓饼版韭菜盒子，因为做面食真的是我软肋，这款真心快手又简单。

用料

• 手抓饼 四五片
• 鸡蛋 三枚
• 韭菜 250克
• 龙口粉丝 一把
• 生抽 一汤勺
• 黑胡椒 半汤勺
• 食用盐 半汤勺
• 香油 一汤勺

抖音版手抓饼韭菜盒子❤️的做法步骤

步骤 1

1.新鲜韭菜洗净切小段备用。

步骤 2

2.鸡蛋打散，炒个蛋，炒的不要太老哦，稍微成型就可以关火啦，不停翻炒、炒的嫩嫩的、小块小块的。

步骤 3

3.粉丝热水泡发泡软，切段，1、2、3种食材混匀，搅拌搅拌搅拌。

步骤 4

4.加入生抽一勺、黑胡椒3、4转、食盐半勺、香油一勺，继续搅拌搅拌搅拌，香喷喷的气息就出来啦。

步骤 5

5.这种速冻手抓饼，常温放软待用。

步骤 6

6.馅料放到饼上呐，多少根据个人喜好。我比较贪心放的多一点，做出来效果是圆胖圆胖型的，不影响口感呐。

步骤 7

7.像包包子一样，一个一个褶子捏起来，捏的不好看没关系，因为手抓饼本身粘性很大，还是很好操作和固定的（因为我也不太会包包子吖）

步骤 8

8.平底锅🍳大火加热后转中小火，不需要加油！不要加油哦！饼子摊摊平就直接放进锅里（我的饼子馅太多崩开拉啦！），两三分钟后反面，再等两三分钟翻面。

步骤 9

9.饼饼两面金黄后，就可以出锅啦，虽然卖相不如抖音小哥做的好，但口感真心是不错。简单快手有好吃

抖音版手抓饼韭菜盒子❤️的小贴士

1.韭菜、粉丝要沥干水分。 2.调料可以动态调整，搅拌馅料出咸香的味道为宜。 3.平底锅加热煎饼时千万不要加油啦，因为手抓饼本身就很油腻腻啦，平底锅质量好一些完全是不用担心糊锅哒。

菜谱创建时间：2019-08-20 16:55:31