日式茄子猪肉末盖浇饭

作者： never_cooking

梅子能够做成盖浇饭调料

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） 需要数量
• 茄子（洗净，切成1.5cm厚圆形片） 200g
• 青椒（洗净，切成片） 2个
• 猪肉末 150g
• 食油 适量
• A 梅子(去掉种子，切成末） 10g左右
• A 味噌（日本） 1勺
• A 白料酒 1勺
• A 味淋 2勺
• ※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
• 芝麻油 1/6勺
• 白米饭 适量

日式茄子猪肉末盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。 准备能够用微波炉盘子。将茄子放入盘子。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热3分种。

步骤 2

准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉末放入锅里，炒90秒。 将茄子和青椒放入锅里，炒至熟。 A用料放入锅里，炒至没有水分。芝麻油放入锅里，翻一下。灭火。

步骤 3

做好了。盛饭浇步骤2料就可以吃。

菜谱创建时间：2019-08-20 13:49:00