禧蛋

作者： Tracy兰

用料

• 猪肉
• 鸡蛋
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 葱

禧蛋的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁成肉泥。

步骤 2

在肉泥里加葱、盐、鸡精、糖，搅拌后放置10分钟。

步骤 3

鸡蛋煮熟，用线纵向勒断成二半。

步骤 4

在半个鸡蛋的蛋黄面上垒上半个鸡蛋大小的肉泥。

步骤 5

蒸笼里蒸上10分钟，待肉色变了就可以了。

禧蛋的小贴士

禧蛋，小时候经常看妈妈做的一道菜。 根据自己的口味可以在肉泥里加其他配料。 蒸的时间要根据做的量。

菜谱创建时间：2012-04-09 20:14:14