鸡爪洗干净,剪掉指甲,加葱姜,料酒煮到筷子能扎动,捞出。冲凉水,切块。水可以一直开着冲
糟卤一袋全倒,50克的小瓶泡椒连卤一起加入,再加入一勺白醋。
封上保鲜膜,放冰箱泡一夜,就可以吃啦。
用了糟卤,咸味就够了,不用在添加多的盐,如果做的多,就在多加糟卤。