京酱肉丝——咸酱版

作者： 人生旅途中的小确幸

用料

• 里脊 8两
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 大葱 半根
• 生抽、老抽 适量
• 大酱 半袋

京酱肉丝——咸酱版的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝~（卖肉的地方可以帮你切好哦），倒入料酒和白胡椒粉腌制15分钟左右~

步骤 2

加入淀粉抓匀~我用的是土豆淀粉~

步骤 3

大酱是超市里买的~用半袋就好，如果怕咸就1/3袋也可以哦~

步骤 4

葱切断，油锅烧热后放锅中爆香，同时倒入肉丝~

步骤 5

肉丝变熟的过程中可以准备酱料~ 半袋大酱+半勺生抽+半勺老抽+水~ 搅拌均匀后倒入锅中

步骤 6

炒至所有肉丝上色均匀后即可出锅~

京酱肉丝——咸酱版的小贴士

可以配米饭、配肉吃，也可以自己用饺子皮制作春饼卷着吃☺☺☺

菜谱创建时间：2019-08-19 18:20:38