干锅土豆包心菜

作者： 呆萌_宝宝

简单易做#好吃不费时#营养又健康，我的做饭风格。

用料

• 包菜 四分之一个
• 土豆 半个
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 油 按自己喜好
• 盐 按自己喜好
• 花椒粉 1小勺
• 肉 随意，火腿腊肉卤肉都行
• 大蒜 4-5瓣

干锅土豆包心菜的做法步骤

步骤 1

材料准备：包菜切片或手撕，土豆切薄片，大蒜切好。我不吃辣，喜欢吃辣的切点干红椒，肉随意，我放了点卤好的猪耳朵，喜欢吃素的可以不放。

步骤 2

炒制：热锅凉油，土豆不好熟，先炸一会儿，炸到大部分都透明，翻翻面。

步骤 3

炒制：土豆拨到一边，油里放入大蒜（喜欢辣的这时候放入辣椒），出香味放入花椒粉，然后到入包菜翻炒，炒到包菜发软后，倒入肉，翻两下，先淋入醋，然后淋入酱油，继续炒，炒熟即可，最后加盐。

步骤 4

装盘开吃。喜欢葱的可以最后撒点葱花。

干锅土豆包心菜的小贴士

全程不要加水，要的就是干锅做法。为了好控制，可以全程用中小火。 我不喜欢吃味精鸡精之类的，所以从来不加，如果你喜欢，你可以尝试。

菜谱创建时间：2019-08-19 17:20:50