葱多一点,切段,调酱汁:6勺生抽,2勺糖,2勺老抽,搅拌均匀 热油下葱,烧枯黄,下酱汁,烧几下就得到了拌面酱。
锅里放水,烧开下面,烧两三分钟,起来冷水冲一下。 放到盘里搞一点酱拌匀。 可以加入炒鸡蛋、水煮豆芽等菜。