不用一滴油也能做出鲜嫩多汁的奥尔良烤翅

作者： DearLILY

我家小孩从小就爱吃肯德基麦当劳里面的鸡翅，每次去店里吃都要排很长的队。关键现在外面买的鸡翅大都是油炸的口感虽好但是脂肪含量过高对小孩子来讲更容易变胖甚至有些小孩就是因为饮食上的不注意不控制而导致疾病的发生。所以作为一个宝妈当然希望孩子能够吃得开心吃得放心 ，这次我尝试着做了这款奥尔良烤翅。真的既好吃又不容易长肉强烈推荐给亲们零失败的好方子哦！😊

用料

• 生鲜鸡翅 8个（300克左右）
• 奥尔良腌料 20克
• 水 20克

不用一滴油也能做出鲜嫩多汁的奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净血水用小刀在翅背上划上几刀以便于呆会儿腌料入味，放边上晾着备用。

步骤 2

拿出奥尔良腌料粉，我这种就是网上买的很便宜，一大袋才20元左右500克的，按照说明写着粉：水：肉=1：1：15，大家也可以按照自己买的调料粉比例来调配。

步骤 3

将水与粉充分融合后再将洗净的鸡翅倒入调料水进行腌制。

步骤 4

揉捏的手法可以按照我视频里的来做，这里强调必须揉捏10分钟左右，不然调料不容易渗透入味。

步骤 5

腌制均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时左右，心急着想吃的朋友最少也要冷藏6小时才能烤哦！

步骤 6

烤箱预热150℃左右将装有烤纸鸡翅的烤盘放入，我一般是上下火150℃25分钟左右就可以了，因为我家烤箱温度比较高。如果烤箱较小瓦数偏低的小伙伴可以将温度调整到180℃。

步骤 7

最后鲜美多汁的烤翅就出炉啦！配上一杯蜂蜜柚子茶简直就是绝配啊～

不用一滴油也能做出鲜嫩多汁的奥尔良烤翅的小贴士

注意：在烤制过程中需要翻面（烤制12分钟的时候），然后可以用刷子把碗里的多余腌料水再刷一遍，最后出炉的时候家里有蜂蜜的小伙伴们也可以在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水口感更好！我每次写菜谱感觉自己都好啰嗦，但是我希望我的菜谱大家都能一步一步地照做并能成功做出自己想要的美味啦😄有不懂的也可以下方留言给我哦！

菜谱创建时间：2019-08-19 09:27:56