美味煎饼

作者： 叶枝枝枝

用料

• 面粉 大概一小碗
• 水 大概粉的一半
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 葱 5.6根
• 火腿肠 1根
• 盐 一匙
• 胡椒粉 5.6克
• 食用油 少量

美味煎饼的做法步骤

步骤 1

忘记拍步骤。说一下步骤：一小碗普通面粉➕适量水用筷子搅拌成絮状，用手捏成团放着，把胡萝卜，洋葱，用刨子刨成丝，火腿肠，葱切成丁，加入盐，白胡椒粉待用。这时就把刚才的面团擀成一个薄薄的面饼，只要不破，越薄约好，然后切一刀，像半径一样的一刀，是为了折叠，在切了一刀的下面圆饼4分之一放在刚才的胡萝卜等馅料，然后把切了一刀的面皮折叠下来把馅料盖住，在放一层馅料，再折叠盖住放了馅料的面皮，再放馅料，再折叠盖住，现在就是成刚才面皮4分之一大小的一块馅饼了。为了美观可以边角折叠至唱方形。现在就小火，加油煎至两面金黄。

步骤 2

12点位置切一刀，然后顺时针折叠下来，盖住放了馅料的面皮。

菜谱创建时间：2019-08-19 09:01:06