面粉里放少许的盐,增加面的筋道,再将水倒进面粉里,放和面机里和面,大约3-5分钟就好了
和好的面团,放点面粉,开始擀面
擀成这样的面皮
记得每层都撒点面粉,锅里开始烧水
切成面条,
碗里倒入少许生抽,放点猪油,鸡粉,然后把烧的开水倒入碗里,少半碗就可以,搅拌均匀
面条下入锅中,煮熟捞入碗里
放少许葱花,有小葱就更好了,可惜我没买到,用的大葱。味道还不错,面条也很筋道😊