羽衣甘蓝意大利面通心粉—留学生

作者： 像模像样锻炼厨艺的小吕奥

用料

• 羽衣甘蓝 100-150g
• 意大利通心粉 单人份
• 盐 克
• 红椒
• 鸡胸肉
• 黑胡椒椒
• 生抽
• 老抽
• 淀粉
• 橄榄油

羽衣甘蓝意大利面通心粉—留学生的做法步骤

步骤 1

先腌制鸡胸肉。鸡胸肉切块，加淀粉（至少一大勺）、老抽（1勺）、生抽（1大勺），黑胡椒。腌制5-15分钟

步骤 2

再煮意大利面。水中加盐，煮通心粉。大约9-13分钟。具体看包装说明/尝一下熟了没有。煮好后滤净水，过两遍冷水放凉备用。

步骤 3

期间处理其他食材。红椒切块

步骤 4

100-130g羽衣甘蓝洗净备用。后续会缩水

步骤 5

意面煮好后，开始炒食材。锅中油热后，炒鸡胸肉3分钟（加了淀粉所以容易粘锅、所以多放油勤翻炒），加红椒翻炒1分钟。

步骤 6

放羽衣甘蓝翻炒均匀（期间干的话，可加适量水）。炒至软烂。出锅前加一小勺盐

步骤 7

出锅！So nice！

菜谱创建时间：2019-08-18 20:43:41