好吃不粘牙的韭菜煎鸡蛋

作者： simple_smile

新鲜的韭菜有特殊的香味，炒鸡蛋特别好吃。😋😋😋

用料

• 韭菜 50克
• 鸡蛋 4个

好吃不粘牙的韭菜煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜的韭菜摘去老叶、残叶。清洗干净。

步骤 2

碗中打4个鸡蛋。

步骤 3

清洗干净的韭菜切碎。

步骤 4

将切碎的韭菜放入鸡蛋液中，均匀地撒些盐。

步骤 5

将韭菜鸡蛋液搅拌均匀。

步骤 6

热锅下油。

步骤 7

倒入韭菜鸡蛋液，轻轻晃动下平底锅。

步骤 8

待韭菜鸡蛋一面煎熟后，翻转至另一面煎熟。

步骤 9

煎好的韭菜鸡蛋盛起，趁热食用。

好吃不粘牙的韭菜煎鸡蛋的小贴士

1、搅拌韭菜鸡蛋液时下盐，更均匀入味。 2、鸡蛋比较吃油，油需要稍微下多一些。 2、喜欢薄脆一点口感的，韭菜鸡蛋液可以少量多次地放入锅中煎。

菜谱创建时间：2019-08-18 20:33:09