超嫩鸡蛋羹

作者： 弦-Joy

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 温水 适量

超嫩鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋，加一勺食用盐，打匀

步骤 2

1:1.5的比例，兑温开水(打蛋后，留半个鸡蛋壳取水，一个鸡蛋放三个半壳水，基本上就是 1:1.5，) 过滤网过滤，口感更细嫩

步骤 3

加盖，或者封保鲜膜 水烧开后，小火蒸6分钟，关火闷5分钟 出锅淋上酱油，完成

菜谱创建时间：2019-08-18 15:42:52