清水煮开,放裙带菜、木鱼花、蟹味菇和内酯豆腐熬煮;清水澥开味增酱,加入汤中,搅匀。
起油锅煎鲫鱼至两面金黄,入开水没过鱼身,入葱姜少许料酒煮沸;加入豆腐继续熬煮20分钟以上,至汤呈奶白色;加适量盐与葱花,出锅。
一个人一顿吃不完。吃这些汤汤水水的就像吃麻辣烫,容易饱也容易饿。但是应该能达到减肥的效果。