咸蛋南瓜🎃

作者： 岁月有味

用料

• 咸鸭蛋 1个
• 南瓜 200克
• 盐 1克
• 油 20克
• 白糖 2克

咸蛋南瓜🎃的做法步骤

步骤 1

选用贝贝南瓜🎃会干一些，南瓜去皮切片

步骤 2

水开后放入南瓜，焯水煮熟

步骤 3

将焯过水的南瓜均匀的裹上淀粉备用

步骤 4

我选的是本地产的咸鸭蛋，不会很咸

步骤 5

取一个咸鸭蛋，切碎😏

步骤 6

把裹上淀粉的南瓜放入油锅煎炸定型，2分钟出锅备用

步骤 7

倒入20克油，可以选各种油，将切碎的南瓜炒香

步骤 8

再把煎炸定型好的南瓜放入继续翻炒，加入一克盐（有的咸鸭蛋比较咸就不用加盐了）一克白糖，翻炒一会就可以出锅啦

步骤 9

出锅装盘，爱葱的伙伴们别忘了撒一把葱花哦( •̅_•̅ )

咸蛋南瓜🎃的小贴士

南瓜切片要均匀一些，这样不会有的熟有的生了😊 不喜欢咸鸭蛋蛋白的就选蛋黄👌

菜谱创建时间：2019-08-18 11:16:02