宝宝辅食龙利鱼肠

作者： 萌宝萌妈糖不甜

用料

• 龙利鱼(巴沙鱼柳) 200克
• 柠檬 1个
• 耐高温硅胶模具 1个
• 辅食研磨机 1个
• 硅胶裱花袋 1个
• 去皮熟玉米粒 10克
• 胡萝卜粒 10克
• 淀粉(蛋清) 视情况加
• 厨房用纸 几张

宝宝辅食龙利鱼肠的做法步骤

步骤 1

在超市买巴沙鱼柳一条，回家自然解冻，用柠檬汁挤到上面去腥，解冻好以后用厨房纸吸干水分。 煮熟的玉米粒去皮，不要去掉中间的胚芽，这一步有点费力，但是宝宝吃起来口感比较好一点，胡萝卜粒过水焯熟。

步骤 2

解冻好的鱼，用陶瓷刀刮泥去掉筋膜，因为鱼的筋膜研磨机是打不碎的，处理不好会打坏机器，而且严重影响口感，这一步相当费时。不过处理好了以后口感一级棒

步骤 3

处理好的鱼泥进研磨机搅打至粘稠，多搅拌几次，然后盛入干净无水的大碗里，加入玉米粒和胡萝卜粒，如果感觉不够粘稠怕成功率低，可以适当加入淀粉或者少量蛋清，朝一个方向用力搅动至鱼泥粘稠

步骤 4

将鱼泥放入裱花袋，硅胶模具刷油，然后将鱼泥挤到模具里，用勺子摸平，放上涂好油的盖子，上火中火蒸20分钟，冷却后脱模！可一次多做放冰箱里冷冻！尽量短时间内食用！

菜谱创建时间：2019-08-18 10:21:45