简易双皮奶（蛋清版）

作者： 孟冬廿七

做完蛋黄溶豆剩下的蛋白，可以这样做哦，依旧是没有拍过程的我🙈🙈🙈~

用料

• 蛋清 1个
• 纯牛奶 适量
• 白砂糖 适量
• 水果 适量

简易双皮奶（蛋清版）的做法步骤

步骤 1

碗中打入1个蛋清，加入白砂糖，加入1.5倍的牛奶，搅打均匀

步骤 2

奶液过筛两次，保证细腻顺滑的口感

步骤 3

碗上盖一个盘子，或者盖上保鲜膜扎几个小孔，冷水上锅蒸6分钟，关火闷2分钟

步骤 4

凝固的双皮奶放入冰箱冷藏2小时（放凉就可以了，不用管时间，嘻嘻🐟）

步骤 5

加入自己喜欢的水果丁就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-08-17 23:51:32