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豆糠糍
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作者:
刘二宁
我很喜欢吃糯米的食物,这是阳江的一直传统小吃,馅料改良了一点。
用料
糯米粉
500克
奶粉
40克
玉米淀粉
60克
玉米油
80克
水
650克
馅料
花生
适量
黑芝麻
适量
红糖粉
适量
熟糯米粉(外皮用来粘)
适量
豆糠糍的做法步骤
步骤 1
准备的材料
步骤 2
馅料:炒熟的花生弄碎+炒熟的黑芝麻(不要超过头,会苦)+红糖粉
步骤 3
把外皮的材料搅拌好,隔水蒸30分钟,等一会用擀面杖一直搓(这样吃起来才有弹性,放第二天才不硬)
步骤 4
包起来就OK了
菜谱创建时间:2019-08-17 21:22:59
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