小尖椒煎鹅蛋

作者： rebecca8

鹅蛋是清凉的，有孕妇吃鹅蛋去胎毒。鹅蛋还可以增强记忆力，要考试的孩子也可以试试。但是鹅蛋不易消化，一天每人最好不要吃超过一个。

用料

• 小尖椒 2个
• 鹅蛋 2个
• 盐
• 生抽
• 料酒

小尖椒煎鹅蛋的做法步骤

步骤 1

两个鹅蛋，两个尖椒，也是螺丝椒，还可以换成青椒、香菜、小葱。

步骤 2

鹅蛋打散，放盐、少许料酒、生抽后继续搅打。

步骤 3

尖椒切碎

步骤 4

尖椒放入鹅蛋液中搅匀。

步骤 5

锅中放油，鹅蛋特别吃油，要多放一些。

步骤 6

油热后放入蛋液，不要急着翻动，等接触炒锅那一面不沾能滑动后就可以翻面。

步骤 7

两面煎香后是金黄金黄的，就可以出锅了。锅里如果剩有底油可以倒掉。

菜谱创建时间：2019-08-17 21:21:36