驴打滚

作者： 爱吃面包_

我超级爱吃糯米的一切，糯唧唧的啦啦啦，今天来做驴打滚儿！

用料

• 糯米粉 130克
• 水 160克
• 黄豆粉 适量
• 砂糖 适量
• 红豆馅（自己做的） 适量
• 玉米淀粉 20克
• 食用油 25克

驴打滚的做法步骤

步骤 1

先做红豆馅，红豆泡一晚上，加水高压锅煮熟，用刮刀压成泥，喜欢细的放料理机打一下（或者买现成的），驴打滚的豆沙我还是喜欢吃颗粒感的，加糖自己看喜欢加🍬

步骤 2

豆馅放凉，那保鲜膜包一下擀成片一会方便些！大家随意！

步骤 3

把糯米粉玉米淀粉糖水油加入碗里搅拌到，可以留下来感觉这里没拍图（可以参考其他料理高手的）搅拌到无颗粒状哦

步骤 4

上锅蒸熟，拿一个盘子上面抹点油防粘，把面糊倒进去，大火蒸25分钟

步骤 5

蒸好放凉保鲜膜包一下别干了

步骤 6

我买现成的粉大家可以自己做哈哈

步骤 7

硅胶垫上撒黄豆粉多放点别小气，要不然不美味，也防止粘连，擀成和你豆沙馅差不多的饼

步骤 8

把馅放上去，开始卷！

步骤 9

卷好啦

步骤 10

切成小段太好吃了😋我已经偷吃了哈哈😄吃不完的也没事，拿密封保鲜盒放进冰箱冷藏，但也不要放太久，尽量两天左右吃完，其实我都能吃完😄真的超级好吃😋

菜谱创建时间：2019-08-17 20:23:28