粤式·苦瓜黄豆猪骨汤

作者： 忆空肠

消暑清热，简单下火，适合夏天，两人份。

用料

• 苦瓜 1根
• 黄豆 1把
• 猪骨 2大块
• 盐 适量

粤式·苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净，对半切开去瓤，切小段。

步骤 2

黄豆洗净，泡一段时间，能煲得更糯软。

步骤 3

猪骨洗净，下锅飞去血水。(这是昨天煲其他汤剩下的脊骨。)

步骤 4

将苦瓜、黄豆、猪骨放入瓦煲，加入半煲水，大火煮开转小火2小时，加入适量盐熄火。

菜谱创建时间：2019-08-17 17:57:57