零失败做珍珠奶茶里的珍珠

作者： 随便做都好吃的菜

喝奶茶会失眠的我喜欢吃珍珠奶茶里的珍珠！

用料

• 木薯粉 150克
• 水 适量
• 红糖 20克

零失败做珍珠奶茶里的珍珠的做法步骤

步骤 1

水里加红糖煮开

步骤 2

将煮开的水慢慢加入薯粉中，一边加一边搅拌，水不要多，粉能成团即可

步骤 3

成团后捏成小块饼状，手掌心大小

步骤 4

将面团放进煮开的水里小火煮5分钟，捞出来放到薯粉里

步骤 5

不烫手时，揉均匀

步骤 6

揉好的团切条再切粒，然后搓圆

步骤 7

圆小一点比较容易煮

步骤 8

水煮开后，放入珍珠小火煮15-20分钟，煮至珍珠近透明。关火闷10分钟

步骤 9

煮好的珍珠捞出来，过一遍冰水，特别Q弹！做奶茶做甜点都可以！我不喝奶茶，于是加入煮好的银耳羹里

菜谱创建时间：2019-08-17 13:13:34