自制泡菜汤

作者： vejaneer

自制泡菜汤、用时20分钟！

用料

• 辣白菜 120克
• 白菜（大白菜心） 2小颗
• 豆腐 1块
• 墨鱼丸 5个
• 虾仁/鲜虾 适量
• 培根 5片
• 肉末 少许
• 韩辣酱 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 醋 2勺

自制泡菜汤的做法步骤

步骤 1

第一步当然是食材

步骤 2

蒜，切成蒜泥；姜切片。

步骤 3

砂锅烧热，少许的油，稍微煎一下生姜，放入蒜泥（也可以在蒜泥之后，放入韩辣酱，一起炒一下），再加入培根煎一下，最后放白菜，炒一小会儿，加入辣白菜再炒一会儿，白菜看着有点熟就行。

步骤 4

这时候依次加入清水、豆腐，煮上10分钟。

步骤 5

10分钟后，再依次加入墨鱼丸、虾仁、肉末，白醋（个人喜欢清淡，加入白醋可以综合辣白菜的咸甜感，可加可不加，随个人喜好）。

步骤 6

最后，煮开就可以了！

自制泡菜汤的小贴士

墨鱼丸、鲜虾，都快换成自己喜欢的海产或肉食！

菜谱创建时间：2019-08-17 12:20:27