戚风蛋糕

作者： 小酒窝呀呀呀

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 30克
• 水 43克
• 玉米油 7克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄和蛋清分开

步骤 2

在蛋黄中加入玉米油、水和面粉，搅拌均匀

步骤 3

在蛋清中分3次加入白砂糖打发

步骤 4

将打发好的蛋白分3次加入面糊

步骤 5

预热烤箱5分钟，120度

步骤 6

把搅拌均匀的面糊倒入模具中

步骤 7

烤箱120度，30分钟

戚风蛋糕的小贴士

我的烤箱是10L，很小，温度加热快。请根据自己的烤箱调试温度。

菜谱创建时间：2019-08-17 12:05:51