吃过一次还想吃的凉拌虾

作者： 一只桃儿呀

味道鲜美的凉拌虾。

用料

• 姜 3片
• 葱 2段
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 3只
• 蒸鱼豉油 若干
• 白酒 5勺左右

吃过一次还想吃的凉拌虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净挑去虾线

步骤 2

准备好生姜，大蒜，干辣椒。切碎备用。

步骤 3

锅中放凉水烧开后另外放入姜片、大葱段和白酒。煮2分钟。

步骤 4

接着放入大虾，继续煮，直到大虾熟了，红了。捞出过凉水。

步骤 5

之前备好的蒜末、姜末、干辣椒段放入小碗中，淋上一点热油。加上蒸鱼豉油。（喜欢香菜的朋友可以加上香菜味道更好。）

步骤 6

把过好凉水的虾皮剥虾，放入盘中。在把上一步调好的料淋上就好了。

吃过一次还想吃的凉拌虾的小贴士

喜欢吃辣的小伙伴可以多放些干辣椒段。 煮虾的时间不用太长，熟了就赶紧捞出来，这样口感更好。

菜谱创建时间：2019-08-17 10:15:58