鸡蛋打成蛋液待用,虾仁处理干净(如果买的活虾,可以加料酒,少量盐腌制一下)
锅热,倒入少许油,加入虾仁翻炒,加少许料酒提鲜,然后倒入鸡蛋液。
鸡蛋结块倒入玉米翻炒,均匀翻炒后加入少许盐,出锅。
最后淋上一点葱点缀,美味的玉米虾仁炒蛋完成。