低卡饱腹椰蓉奶冻

作者： -CH1A-

深夜刷微博看到的食谱 行动力max的买了原材料新叉子和寿司盘✓ 记录一个过程✓

用料

• 椰蓉 40克
• 牛奶 500毫升
• 木薯粉 80克
• 抹茶粉(可选) 3克
• 巧克力粉(可选) 3克

低卡饱腹椰蓉奶冻的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

按量称重：木薯粉80g 牛奶500ml 椰蓉40g及以上(最后要裹上椰蓉)

步骤 3

拿出小奶锅预备

步骤 4

125ml的牛奶加入80g木薯粉 搅完其实还是很稀的

步骤 5

剩下375ml牛奶倒入小奶锅

步骤 6

加热牛奶直至冒泡(如果喜欢吃甜的此时可以加糖啦 如果用的是甜牛奶就不用加了)

步骤 7

把搅拌均匀的木薯粉牛奶混合体倒入煮开的牛奶中 1分钟后就能感觉到开始变黏 呈流动糊状就可以关火啦

步骤 8

盘子先铺上保鲜膜再撒上一层椰蓉，把锅里的流动奶糊倒上去。(这一步我去找相机找了好久看起来有点太稠了)

步骤 9

盖上保鲜膜放入冰箱封闭冷藏5-6个小时

步骤 10

取出后拿刀切成小块，周围都裹上椰蓉就可以了。

步骤 11

完成！

步骤 12

拍照享用

步骤 13

补充一个营养成分表。

低卡饱腹椰蓉奶冻的小贴士

用旺仔牛奶/甜牛奶味道会更好，甜的好吃。不要熬太久，关火后也会越来越粘稠。

菜谱创建时间：2019-08-17 01:10:54