无麸质无糖红薯淮山红枣糕

作者： 田野为食记

满足吃糕的欲望😂

用料

• 红枣 4颗
• 糯米粉 90克
• 鸡蛋黄 1个
• 红薯 50克
• 淮山 40克
• 温水 适量
• 椰子油 适量

无麸质无糖红薯淮山红枣糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，把红薯、淮山切成小薄片，放入碗中加入清水泡着，以防淮山变黑。红枣泡水半小时，让红枣变软，这样会容易切成碎丁，也比较利于消化。

步骤 2

另拿一个碗，放入糯米粉、蛋黄、椰子油和适量的温水，然后搅拌均匀。 ps:我aip一年了，现在我已经开始引入蛋黄，不吃蛋白！建议还在食疗前期的宝宝不要加哦。

步骤 3

搅成水状即可。

步骤 4

准备一个玻璃保鲜盒（不需要盖子），放入一张油纸铺着，以防糯米糕熟后会黏锅。然后加入红薯淮山红枣碎丁。

步骤 5

冷水入锅蒸30分钟，拿一个比保鲜盒大的碟子盖着保鲜盒口，或者用保鲜膜也可以。 ps:我用p12档蒸了20分钟，然后再降成p6档蒸了10分钟。

步骤 6

大功告成～

步骤 7

可以开吃啦，有点像在吃布丁的感觉，还有红薯和红枣天然的甜味，味道不错哟～简单美味😋

菜谱创建时间：2019-08-16 22:53:17