日式肥牛饭（自制简易版）

作者： jiojiozi

每次吃吉野家都会点牛丼饭 甜甜咸咸的肥牛真的让人很有食欲 这个方子来自小刀 我自己改了一下 更简单快手 十几分钟就可以吃到一份日式肥牛饭啦

用料

• 肥牛 150g
• 洋葱 1/3个
• 黑胡椒、盐 适量
• 鸡蛋 1个（用来做水波蛋）
• 苹果醋 1勺
• 简易版照烧汁配料
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺

日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤

步骤 1

蚝油、生抽（还可以加一勺味极鲜）、蜂蜜，一点点黑胡椒调成照烧汁备用；洋葱切丝

步骤 2

洋葱先下锅炒软

步骤 3

倒入自制的照烧汁，再加一碗清水（约100ml），煮3-5分钟

步骤 4

放入肥牛

步骤 5

盖盖子小火煮8分钟左右等待收汁

步骤 6

中途可以掀开盖子调味 加盐或者黑胡椒

步骤 7

最后水烧开后关火 加一点苹果醋 在水中搅一个漩涡 迅速放入鸡蛋做一个水波蛋

步骤 8

家庭版牛丼饭 完成✅

菜谱创建时间：2019-08-16 17:36:35