黑芝麻汤圆

作者： 大发手作

做了很多黑芝麻粉，不想天天吃芝麻糊，来点芝麻汤圆吧😬

用料

• 糯米粉 300克
• 开水 根据糯米粉适量添加
• 芝麻糊粉（黑芝麻，核桃，芡实，黑米） 150克
• 糖粉 50克
• 黄油（没有猪油全部用的黄油） 60克

黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻糊粉加糖粉混合均匀，加入融化好的黄油搅拌成团。（粉和黄油忘记拍照了🤭）

步骤 2

黑芝麻团搓成小圆子放入冰箱凝固下待用

步骤 3

糯米粉加适量开水揉成不粘手的状态即可，可以先加100ml左右用筷子搅拌，视情况添加水或糯米粉，等面团不那么烫了上手揉更方便

步骤 4

取适量大小的糯米团子包裹芝麻团（芝麻汤圆大小可以自己掌握，没有具体标准，我做的和超市买的速冻汤圆大小差不多，做了40个左右）

步骤 5

搓好外面滚一下粉，防止冷冻的时候粘住

步骤 6

搓好一盘放入冰箱冷冻至硬硬的然后放入袋子冻着省空间哈，直接吃的话就可以马上煮

黑芝麻汤圆的小贴士

糯米粉加开水一定要一点点的加，太多了一坨湿湿的粘手到怀疑人生🙃

菜谱创建时间：2019-08-16 14:30:13