家常炸猪排

作者： 河豚鱼子

操作简单好上手

用料

• 猪排 2块
• 炸猪排调料 1包

家常炸猪排的做法步骤

步骤 1

准备两块猪排，顶端和底部交错切开（防止猪排受热收缩），加一点点黑胡椒（没有的也可以不加）

步骤 2

双面均匀裹上炸猪排配料

步骤 3

平底锅宽油烧热

步骤 4

用干燥的筷子的尖端去测油温，尖端聚起小气泡即可

步骤 5

下猪排

步骤 6

炸至一面金黄，翻面继续。两面金黄即可出锅（不确定猪排有没有熟的，可以用筷子去戳，轻松戳穿 代表全熟）

步骤 7

放厨房纸上控干油

步骤 8

直接摆盘是这样滴

步骤 9

但是切一下更方便夹～可以配上番茄酱食用，直接吃也可，配大米饭最佳🍚

菜谱创建时间：2019-08-16 11:08:06