香溜煎豆腐

作者： 森林公主_ay2v

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 少许
• 木耳，胡萝卜，洋葱，黄瓜等 适量
• 葱蒜 少许
• 番茄酱 3勺

香溜煎豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好材料:1、菜切好。2、勾芡的汁:淀粉，生抽，醋，耗油，盐，水，搅拌均匀备用。

步骤 2

豆腐粘淀粉后再裹一层蛋液

步骤 3

开火，锅里放少许油，将豆腐小火煎至金黄翻面再煎。如果你不想吃糊鸡蛋豆腐的话，过程要动作麻利，火要小。煎好的豆腐盛出备用。

步骤 4

起锅烧油，葱蒜爆香，放入切好的菜，先放不易炒熟的，翻炒一会，最后放黄瓜，然后放入番茄酱糖继续翻炒。

步骤 5

放入煎好的豆腐，翻炒片刻。

步骤 6

倒入勾芡的汁，片刻之后翻炒匀。根据个人喜好淋一些香油，不喜欢的就忽略。

菜谱创建时间：2019-08-15 20:27:38