酸辣土豆丝

作者： 行者大徐_

一定要大火爆炒 酸辣土豆丝的特点 色泽明亮 酸辣爽口

用料

• 土豆 3个
• 蒜 4瓣
• 青红椒 各一个
• 蒜 4 5瓣
• 干辣椒 一小把
• 盐 适量
• 味精 适量
• 白醋 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝洗净泡水，青红辣椒洗净切丝，大蒜切片，干辣椒切段。(备用)

步骤 2

起锅烧开水加盐下入土豆丝焯水沥出冲凉备用

步骤 3

亮锅留底油下入干辣椒大蒜、煸香烹醋、下入土豆丝、青红椒，调味。

步骤 4

翻炒均匀出锅装盘即可

酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝焯水时放完盐了后期根据个人口味添加即可。

菜谱创建时间：2019-08-15 18:25:09