鲜掉眉毛的牛肉大葱小馄饨！

作者： 汤圆喜欢滚

寝室自己包的，吃不完，在年级群里卖了一份，得到强烈好评，吃得开心还玩得开心，于是开心的过来分享！哈哈😄

用料

• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 胡椒 少许
• 姜 3片
• 牛肉 150克
• 蚝油 2勺
• 洋葱 小半颗
• 大葱 半根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 香醋 2勺
• 辣椒粉 少许
• 生菜 5片

鲜掉眉毛的牛肉大葱小馄饨！的做法步骤

步骤 1

牛肉剁泥，洋葱、大葱、姜切碎倒入，打入鸡蛋

步骤 2

把水烧上，同时往第一步的料里加入耗油2勺、生抽2勺、老抽1勺、黄豆酱1勺，盐、白胡椒粉少许，搅打均匀，静置15分钟

步骤 3

包馄饨，放少量肉于馄饨皮中，沾点水涂抹馄饨皮的两条边，对折后将左右两角蘸点儿水，相连

步骤 4

此时水开，下锅煮，煮至馄饨浮起后再煮两分钟，捞起，下生菜烫5秒，捞起。

步骤 5

碗里再倒点儿生抽、香醋、麻油，撒点儿黑芝麻、白胡椒粉、辣椒粉，麻辣鲜香挡都挡不住！

鲜掉眉毛的牛肉大葱小馄饨！的小贴士

馄饨买市场现成的就行，这是两人份（女生），牛肉买的全瘦，不胖好吃还营养健康高蛋白，洋葱没有切很碎，能吃到脆脆生生的口感，超级美妙！

菜谱创建时间：2019-08-15 15:57:34