蒜香煎鸡胸😎

作者： yztz

不知道什么时候开始健身都喜欢吃鸡胸肉🤔其实鸡胸的口感比鸡腿差多了，这个方子可以拿来煎鸡腿肉绝对好吃到炸🤗家里正好有大概七八两的鸡胸，我取了一半自己煎着做午餐，还剩一半腌在冰箱晚上给娃做鸡米花😁煎鸡胸哪怕啥也不放也能煎对吧，关键就是腌的料有哪些～来个小秘密😆平时去肯德基吃记得多要一个“糖醋酱”🤫我的腌料小窍门～还有关于用料的量真的没有那么精确，这次盐多了下次就少点，平时爱做了吃的盆友都有自己习惯量～根据鸡胸肉大小调整用量哈～

用料

• 鸡胸肉 2块（150g左右）
• 橄榄油 3勺
• 盐 一丢丢
• 蜂蜜 1勺
• 姜蒜末 适量
• 糖醋酱（肯德基） 一个
• 胡椒 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 蜂蜜 1勺
• 糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 凤球麥鲍鱼汁 一勺
• 料酒 少许

蒜香煎鸡胸😎的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗干净，片成两片，不要太厚难煎熟。 大蒜和姜（两三片姜两三个大蒜瓣）搞成末。 ➕蚝油➕橄榄油➕糖醋酱➕鲍鱼汁➕料酒➕胡椒➕糖➕盐➕蜂蜜➕黑胡椒碎给鸡胸按摩腌制大概10-15分钟，当然腌制一个小时更好入味

步骤 2

其他调料都没问题，鲍鱼汁、糖醋酱（肯德基的😆）如图

步骤 3

平底不粘锅，不用放油！开小火，锅热了以后把鸡胸放下去包括酱汁！全程小火

步骤 4

时不时翻面，可以盖锅盖焖一焖，肉开始发白

步骤 5

全程小火慢煎，翻面

步骤 6

大概煎了6、7分钟，最后大火10秒左右上色了

步骤 7

酱汁已经收干了

步骤 8

👌配个水煮鸡兰花～

蒜香煎鸡胸😎的小贴士

鸡腿肉这样做更好吃哦😋这个腌料腌制鸡丁然后加点淀粉鸡蛋搅匀腌制，裹上面包糠，烤或者炸就是鸡米花啦😆

菜谱创建时间：2019-08-15 13:35:48