将西红柿切块,焯一遍水,捞出扒皮。油菜芹菜剁碎,两个鸡蛋打入碗中,加水搅匀。
倒油,下锅炒西红柿,炒的烂烂的,加酱油,加水。
开锅之后,均匀倒入蛋液,搅拌一下。
最后放入青菜,煮三分钟,即可出锅。
热热的喝,真暖胃,好喝。