红扁豆炒肉

作者： 佩奇仔仔

香香的软软的扁豆炒鸡入味，拌面条，拌米饭都好吃啊

用料

• 红扁豆 500克
• 猪肉 一块
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 青椒 2个
• 盐 适量

红扁豆炒肉的做法步骤

步骤 1

红扁豆去筋膜洗净 忘记拍了，青椒准备两根，切丝

步骤 2

切成两半

步骤 3

用肥瘦相间的肉炒最好吃了，我不爱吃肥肉所以一般都买瘦肉比较多 猪肉切片，切丝都可以

步骤 4

油热下肉片，大约炒一分钟

步骤 5

倒入红扁豆翻炒

步骤 6

炒至扁豆颜色变深绿色下辣椒丝炒均匀

步骤 7

倒入两勺生抽炒均匀

步骤 8

倒入适量水，大约一碗半，水稍微多焖久了好吃软软的很入味。

步骤 9

再加一勺蚝油，适量盐，盖上盖子焖 大火焖一两分钟后转中小火慢慢焖，焖到剩下点汤汁即可。不要焖的太干哦

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2019-08-15 04:40:19