鸡爪煲

作者： 小猪的美食

在老家老妈最喜欢做的一道菜，在外面拼搏总想吃这道菜，就自己尝试做了一下，还是之前的味道

用料

• 鸡爪 只
• 鸡爪 20只 鲜虾 15个 土豆 2个 洋葱 1个 辣椒 5个 豆瓣酱 1汤匙 姜葱蒜 盐 白胡椒粉 金针菇 适量

鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

1、鸡爪去掉指尖洗净，土豆去皮洗净切大块，洋葱切粒，姜蒜切片，葱切段备， 2、热锅下油，放入姜、蒜、葱段、辣椒、洋葱，炒匀，再放入豆瓣酱，炒出红油， 3、再放入豆瓣酱，炒出红油， 4，放入鸡爪，与酱料一同翻炒至入味，中火焖煮30分钟， 5、开盖，放入土豆，金针菇一同焖煮至土豆可以轻松戳破， 6、开盖，加入鲜虾，煮几分钟至虾熟7、撒入适量盐、胡椒粉，鸡爪煲就可以出锅啦，撒入适量盐、胡椒粉，鸡爪煲就可以出锅啦，鸡爪煲得酥烂入味，轻轻一吮，就骨肉分离，完全不用担心吃相难看。脚爪胶原蛋白丰富，女孩子可一定要多吃~土豆煮得香甜，而且不用吐骨，汤汁浓稠鲜美，还可以加点蔬菜一起煮火锅，吃得肚子滚圆。

鸡爪煲的小贴士

怕土豆不熟的可以提前放喔

菜谱创建时间：2019-08-14 23:15:29