欲罢不能的青椒炒鸡蛋

作者： 约饭堂

控水下，青椒更入味翠绿，鸡蛋下锅更鲜嫩

用料

• 青椒2 个
• 鸡蛋2 个
• 盐少许 克
• 葱少许

欲罢不能的青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

碗内打入2个鸡蛋，快速搅拌让空气充分进入蛋液，这样煎出的鸡蛋更嫩也不容易糊 ，青椒去籽切小段，不怕辣的可忽略，然后放锅内煮半分钟，捞起控水后放入蛋碗

步骤 2

照个人口味依次放入盐，少许提鲜酱，辣椒粉，搅拌后，锅内烧热转小火，青椒先前控过水，喜欢吃嫩点的一分钟即可出锅

步骤 3

喜欢葱花的撒点小葱装盘即可

欲罢不能的青椒炒鸡蛋的小贴士

辣椒是大青椒，不辣的

菜谱创建时间：2019-08-14 22:45:33