柠檬红茶

作者： 亦@

我一般都是买很多柠檬，多弄点汁，放一次性冰袋里，这个分量能弄三瓶柠檬红茶，柠檬我事先拿盐水洗下，晾干。我买的茶叶包就占0.3克，大概8包，15.5克

用料

• 柠檬汁 40克
• 红茶叶 15克
• 糖或者冰糖 125-130克
• 烧开的热水 435克
• 冰块 250克
• 冷白开 750克
• 薄荷 5克

柠檬红茶的做法步骤

步骤 1

热水放在奶锅里面，再烧滚

步骤 2

茶叶和薄荷放入一个碗里，烧滚的水倒进去，盖盖子，闷10分钟

步骤 3

过滤茶叶，再倒入糖，冰糖甜度会高点，白糖要多放5克，搅拌均匀，加入冰水一千毫升（冰块250克+冷白开750克）搅拌

步骤 4

柠檬汁这样挤，把两边头切掉，中间破开，放在裱花袋，用手掌压。

步骤 5

上面混合好的红茶水+过滤后的柠檬汁

步骤 6

柠檬红茶就好了

柠檬红茶的小贴士

要是家里有糖浆，我会再切几片柠檬进去，倒点糖浆，但是我很懒，直接喝上面步骤的柠檬茶，薄荷叶没有就别放。茶叶用冷白开多冲几次，不要浪费

菜谱创建时间：2019-08-14 18:48:41