[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!（20分钟超治愈）

作者： Yakamemo

记得本科刚毕业那会儿特别喜欢吃18一餐的南阳咖喱饭。 后来出国一直怀念这个味道。 就自己做了，发现其实很简单。 食材简单，只要用心一点不急就可以了。 很治愈，很下饭。 期待你的作品哟~

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 咖喱（好侍） 2-3块

[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!（20分钟超治愈）的做法步骤

步骤 1

准备!咖喱块，洋葱，是必备! 胡萝卜是经典搭配因为颜色会很有食欲

步骤 2

我用的小洋葱，简单切开 多少随意啦，反正主要是炒香，增味。

步骤 3

胡萝卜切块 土豆切块 方形或者滚刀块都阔以! 就是可以切小一点这样好炒一些些。

步骤 4

→大火热锅 →油一勺下去 →洋葱下去 →炒洋葱（中火）

步骤 5

→炒到有点黄（25下左右），尽量避免焦掉，焦了会有苦感。如果实在焦了，把焦的弄出来扔掉

步骤 6

→下土豆，胡萝卜

步骤 7

→翻炒把~大概30下（大火中火都行）

步骤 8

→炒到土豆胡萝卜稍微有点变色 （颜色变深一点点）

步骤 9

→加水（加水淹没食材）水一次加满，可以多一点没关系

步骤 10

→大火煮沸一次

步骤 11

→加入如图大小，三块咖喱块。 好侍的一盒我用了一半不到。 转中火或者小火炖15分钟

步骤 12

→炖的时间差不多开盖子看看弄浓稠度 大火收个汁

步骤 13

开吃~

[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!（20分钟超治愈）的小贴士

小火慢炖会更好吃，不需要加盐加调味。 可以加很多食材一起炖~

菜谱创建时间：2019-08-14 12:52:31