黄瓜洗净刨皮
把黄瓜皮放入碎壁机里,加入水打成果汁状,倒入滤网里过滤一下。
把过滤好的水烧开,加入白凉粉搅拌均匀,倒入玻璃容器里冷却。
把冷却好的凉粉放入冷藏二小时。倒出分割。
辣椒,蒜切碎放在凉粉上,用热油爆一下,然后加上调料拌匀即可