配料很简单。黑米,血糯米,黑芝麻,燕麦片,红枣一点点,切成很小块,一些冰糖。
淘洗一下,放入电炖锅。
红枣去核,切小块,不要太多,太多甜味会变酸。放点老冰糖。
电炖锅煮了5小时。也可以砂锅,大火煮开,转小火。炖到粘稠为止。可以单独吃,夏天也可以放冰箱,吃的时候再倒入纯牛奶,妥妥的黑米粥甜品。很好吃
放燕麦,增加粘稠,黑米血糯米增加丰富口感。